El seminario consiste en 4 encuentros:

1/6 Introducción al proceso de elaboración, mercado e historia

8/6 Lúpulos

15/6 Maltas y aguas

22/6 Levaduras, nuevas pácticas de manufactura y legislación

La actividad es organizada por graduados, docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, que reune actores destacados del mundo académicos y productivo, con el objetivo de fortalecer la formación técnica de los productores de cerveza artesanal. 

Contacto: graduados@agro.unlp.edu.ar [1]