Publicado en Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (http://old.agro.unlp.edu.ar)

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Nombre: Agroindustrias
Carrera: Ingeniería Agronómica
Departamento: Ingeniería Agricola y Forestal
Detalles:
Duración: Trimestral
Cuatrimestre: 2do
Carga Horaria: 60
Lugar: Edificio Central FCAyF.
Responsable: Dr. Ariel Vicente
Teléfono: +54 (221) 4236758 int 441 [1]
Correo Electrónico: lipa@agro.unlp.edu.ar [2]
Web: https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/enrol/index.php?id=270 [3]
Contenidos Mínimos:
Materia prima: sus características, pre-tratamientos, selección, limpieza, clasificación, almacenamiento. Contaminantes, refrigeración, liofilización, pasteurización, fermentación, deshidratación, congelación, esterilización y otros métodos.
Programa:
programa_plan_8i_agroindustrias_con_rm.pdf [4] (194.08 Kb)
programa_agroindustrias_2023.pdf [5] (268.47 Kb)
http://drupal.agro.unlp.edu.ar/sites/all/themes/gazman/images/logo_top.png
URL de origen:http://old.agro.unlp.edu.ar/materias/agroindustrias

Enlaces
[1] http://old.agro.unlp.edu.ar/%2B54%20%28221%29%204236758%20int%20441 [2] http://old.agro.unlp.edu.ar/lipa%40agro.unlp.edu.ar [3] https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/enrol/index.php?id=270 [4] http://old.agro.unlp.edu.ar/sites/default/files/materias/programa_plan_8i_agroindustrias_con_rm.pdf [5] http://old.agro.unlp.edu.ar/sites/default/files/materias/programa_agroindustrias_2023.pdf [6] http://www.coneau.gov.ar/CONEAU/index.php/descargas